【名词&注释】
生产经营(production and management)、病死率(mortality)、血清型(serotype)、传染源(source of infection)、摄入量、高能量(high energy)、社会医学(social medicine)、消化吸收功能(digestion and absorption function)、病患者(disease)、性肝炎(induced hepatitis)
[单选题]对于HBV抗原、抗体的检测，哪一项是错误的（ ）
A. 用于筛选合格的献血员
B. 用于乙型肝炎的诊断
C. 选择治疗用药的参考
D. 判断乙型肝炎的预后
E. 调查人群的免疫水平
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举一反三：
[单选题]下列各组经脉中，从胸腔走向手指末端的是（ ）
A. 心、肝、肾经
B. 胆、胃、三焦经
C. 心、肺、心包经
D. 心、胆、小肠经
E. 肺、脾、胆经
[单选题]化学毒气路易士气可抑制（ ）
A. 羟基酶
B. 胆碱酯酶
C. 巯基酶
D. 磷酸酶
E. 羧基酶
[单选题]对于狂犬病病毒的特点，哪一项是错误的（ ）
A. 病毒只一个血清型
B. 患病动物是传染源
C. 狂犬咬伤后100%发病
D. 发病后病死率达100%
E. 可用病毒死疫苗进行预防
[单选题]维生素D的主要排泄途径为
A. 汗液
B. 尿液
C. 胆汁
D. 唾液
E. 皮肤
[单选题]社会医学(social medicine)重视下列哪些因素对人群健康及疾病的影响
A. 生物因素
B. 遗传因素
C. 社会因素
D. 以上都是
E. 以上都不是
[单选题]食品生产经营人员有下列情形之一的，不得参加接触直接入口食品的工作。但除外
A. 患有痢疾
B. 患有伤寒
C. 患有病毒性肝炎(induced hepatitis)
D. 渗出性皮肤病
E. 牙周炎
[单选题]手术前的膳食原则不包括
A. 对消瘦患者给予高能量、高蛋白质膳食，使其 增加体重
B. 对肥胖患者给予低能量、低蛋白质膳食，控制 其体重
C. 对肝、胆、胰病患者(disease)要控制脂肪摄入量
D. 对消化吸收功能(digestion and absorption function)较差、体质消瘦患者要通过各 种途径改善一般状况，增加营养的摄入
E. 糖尿病患者(disease)必须通过药物和膳食治疗控制病情 ，待病情稳定后再进行手术
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