以下说法错误的是

【名词&注释】

大肠癌(colorectal cancer)、化学诱变(chemical mutation)、高脂肪(high fat)、癌基因(oncogene)、λ噬菌体(lambda phage)、化学致癌物(chemical carcinogen)、环氧化物(epoxide)、低脂肪(low fat)、烈性酒(aqua vitae)、致癌物分类

[单选题]以下说法错误的是

A. 高蛋白、高脂肪、低纤维素饮食的人群大肠癌 发病率低于低蛋白、低脂肪^{(low fat)}及高纤维素饮食的人 群
B. 控制体重、积极防治糖尿病、戒烟限酒对预防 胰腺癌和胆囊癌有益
C. 在膳食中多补充富含维生素、胡萝卜素的新鲜 果蔬对食管癌的预防是有帮助的
D. 高脂肪、高胆固醇饮食和饮酒都会增加患肺癌 的危险性
E. 有效预防口腔癌的方法是不咀嚼烟草、槟榔， 不吸烟，避免饮酒，尤其是不喝烈性酒^{(aqua vitae)}

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举一反三：

[单选题]血液透析患者每日优质蛋白应占蛋白质总量( )以上。

A. 50％
B. 45％
C. 40％
D. 35％

[单选题]慢性阻塞性肺疾病患者，碳水化合物与脂肪 的能量比为

A. 4:6
B. 5：5
C. 6：4
D. 7：3
E. 8:2

[单选题]大多数化学致癌物在化学性质上最主要的特点是

A. 亲核的活性代谢产物
B. 亲电子的活性代谢产物
C. 自由基形式的代谢产物
D. 环氧化物^(epoxide)
E. 含亲水集团的物质

[单选题]癌基因是指一大类能够促进细胞转化并导致癌症的基因，它首先被发现于（ ）

A. 艾滋病病毒
B. 腺病毒
C. 大肠杆菌
D. Rous肉瘤病毒
E. λ噬菌体

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