【名词&注释】
脂肪酶(lipase)、四君子汤(shi junzhitiang)、消化吸收(digestion and absorption)、肠激酶(enterokinase)、有助于(helpful to)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)、河豚鱼毒素、油炸淀粉类食品(fried starchy foods)
[单选题]油炸淀粉类食品(fried starchy foods)时，丙烯酰胺生成量最多的温度为（ ）
A. 120℃
B. 140℃
C. 170℃
D. 190℃
E. 100℃
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举一反三：
[多选题]参与脂肪消化吸收过程的酶或蛋白包括（ ）
A. 脂肪酶
B. 胆汁
C. 胆囊收缩素
D. 胃酸
E. 肠激酶
[多选题]能引起化学性食物中毒(chemical food poisoning)的因素有( )。
A. 真菌
B. 河豚鱼毒素
C. 农药
D. 抗生素
E. 氯丙醇
[单选题]一妇人，25岁，怀孕2个月，恶心，呕吐不食，口淡，呕吐清涎，神疲思睡，舌淡，苔白润，脉缓滑无力。其治疗最佳选方是（ ）
A. 四君子汤
B. 六君子汤
C. 陈夏六君汤
D. 香砂六君子汤
E. 参苓白术散
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