【名词&注释】
苏氨酸(threonine)、赖氨酸(lysine)、平均年龄(average age)、临床试验(clinical trial)、酪氨酸(tyrosine)、对照组(control group)、色氨酸(tryptophan)、外源性化合物(exogenous compounds)、外周血管(peripheral vascular)、生物医学模式(biomedical model)
[多选题]胆石症患者选用低胆固醇膳食要求禁食下列哪些食物？( )
A. 蟹黄
B. 紫菜
C. 动物肝肾内脏
D. 乌贼鱼
E. 虾
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举一反三：
[单选题]机体对外源性化合物(exogenous compounds)的处置包括
A. 吸收和分布
B. 吸收和代谢
C. 代谢和排泄
D. 吸收和排泄
E. 吸收、分布、代谢和排泄
[单选题]生物医学模式(biomedical model)主张
A. 以病人为中心
B. 以疾病为中心
C. 以病人主观感觉为中心
D. 以医生为中心
E. 以健康问题为中心
[多选题]低温环境中，心血管系统的变化包括（ ）
A. 外周血管(peripheral vascular)阻力增大
B. 血液黏稠度增加
C. 心排出量增多
D. 血压上升，心率加快
E. 皮肤血管扩张
[单选题]肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是
A. 煮
B. 炖
C. 拌
D. 蒸
E. 油煎炸
[单选题]含两个羧基的氨基酸是（ ）
A. 酪氨酸
B. 色氨酸(tryptophan)
C. 谷氨酸
D. 赖氨酸
E. 苏氨酸
[单选题]在临床试验中要得到正确的结论，下列诸因素中哪个最重要
A. 实验组与对照组人数相等
B. 随机分组
C. 依从性达到100%
D. 实验组与对照组平均年龄相等
E. 对照组由健康人组成
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