【导读】
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1. [多选题]以下属于食品化学性(chemical)污染的是
A. 食品发生霉变
B. 包装材料(packaging material)溶入食品
C. 食品吸附放射性元素
D. 滥用食品添加剂
E. 酒中含有甲醇
2. [单选题]真核生物成熟的mRNA3′一端具有( )
A. PolyA
B. PolyG
C. PolyU
D. PolyC
E. PolydA
3. [单选题]关于肉毒梭菌表述错误的是
A. 革兰阳性菌
B. 厌氧菌
C. 引起毒素性中毒
D. 在我国以引起植物性食品(phytogenic food)中毒为常见
E. 治疗后留有后遗症
4. [多选题]酒按照酿造方法可分为( )。
A. 白酒
B. 发酵酒
C. 蒸馏酒
D. 葡萄酒
E. 配制酒
