2023营养与食品卫生副高医学高级职称考试试题试卷(5A)

1. [单选题]一组数据的对数后成正态分布，描述这组数据的的集中趋势应选择用

A. 算术均数
B. 几何均数^{(geometric mean)}
C. 中位数
D. 变异系数
E. 标准差

2. [单选题]我国的食品卫生标准^{(hygienic standard)}规定，烧烤或熏制的动物性食品中B(a)P的含量应（ ）

A. ≤10μg/kg
B. ≤50μg/kg
C. ≤5μg/kg
D. ≤1μg/kg
E. ≤100μg/kg

3. [单选题]下列关于卫生毒理学实验动物选择原则的描述，不正确的是

A. 选择对化合物毒性反应与人近似的动物
B. 选择与人类有类似疾病谱的动物
C. 选择易于饲养管理、试验操作方便的动物
D. 选择易于获得、晶系纯化，且价格较低的动物
E. 选择两种实验动物，最好一种为啮齿类，一种为非啮齿类

4. [单选题]问卷的一般结构是

A. 封面信、指导语、问题及答案、编码等
B. 指导语、问题及答案、编码
C. 封面信、问题及答案、编码
D. 封面信、指导语、备查项目
E. 封面信、指导语、问题及答案

5. [单选题]研究的技术路线是指

A. 抽样程序
B. 调查员^(surveyor)访问的顺序
C. 技术专家的联系方式^{(styles integrating)}
D. 提问问题的逻辑顺序
E. 对研究方案的统筹安排

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