【名词&注释】
大肠菌群(coliform group)、葡萄球菌(aureus)、组织细胞(histocyte)、革兰阳性菌(gram-positive bacteria)、灭活疫苗(inactivated vaccine)、肠道致病菌(enteric pathogenic bacteria)、变形杆菌(proteus)、类毒素(toxoid)、细菌外毒素
[单选题]关于细菌外毒素的描述，下列哪项使错误的？
A. 化学组成为蛋白质
B. 均为革兰阳性菌产生
C. 毒性强
D. 可经甲醛脱毒成为类毒素(toxoid)
E. 对组织细胞的毒性作用有较高的选择性
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举一反三：
[单选题]食品大肠菌群的检测步骤为
A. 检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
B. 检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
C. 检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
D. 检样稀释、葡萄糖发酵试验、证实试验和报告
E. 检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告
[单选题]通过侵入血流致病的细菌是
A. 志贺菌
B. 葡萄球菌
C. 伤寒沙门菌
D. 变形杆菌(proteus)
[单选题]有关灭活疫苗的描述不正确的是
A. 投入途径为注射
B. 免疫次数为多次
C. 细胞介导免疫良好
D. 对温度不敏感
E. 不受其他病毒干扰
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