
【名词&注释】
病原菌(pathogen)、停留时间(residence time)、暂时性(temporary)、大肠菌群(coliform group)、食品卫生(food hygiene)、天然免疫(innate immunity)、特殊情况(special case)、禽传染性支气管炎病毒(avian infectious bronchitis virus)、高致病性禽流感病毒(high pathogenic avian influenza virus)、及时处理(timely treatment)
[单选题]应用纸片法测定大肠菌群时,大肠菌群快速测定纸片在样本上的停留时间为
A. 10秒
B. 30秒
C. 60秒
D. 90秒
E. 120秒
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举一反三:
[单选题]食品卫生微生物样品必须存放专用冰箱,一般阳性样品如无特殊情况(special case),发出报告后
A. 即可及时处理(timely treatment)样品
B. 2天可以处理样品
C. 3天始能处理样品
D. 1周后才能处理样品
E. 3个月才能处理样品
[单选题]下列哪种病毒属于一类病原
A. 鸡马克氏病病毒
B. 高致病性禽流感病毒(high pathogenic avian influenza virus)
C. 鸭瘟病毒
D. 禽传染性支气管炎病毒(avian infectious bronchitis virus)
E. 小鹅瘟病毒
[单选题]关于菌血症正确的说法是
A. 细菌侵入血液并在其中繁殖
B. 化脓性细菌侵入血液并在其中繁殖
C. 细菌侵入了血流但未在其中繁殖
D. 细菌在局部繁殖释放毒素进入血流
E. 细菌外毒毒进入血流
[单选题]结核病的免疫特点是
A. 天然免疫
B. 以体液免疫为主
C. 带菌免疫
D. 不能通过人工自动免疫获得
E. 以上均不对
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