临床营养卫生职称副高2023考试试题下载(0L)

1. [单选题]为确保贮血、配血和科学合理用血,哪级医院应设置独立的输血科( )

A. 三级下列医院
B. 三级以上医院
C. 二级以上医院
D. 二级下列医院
E. 一级以上医院

2. [多选题]心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。

A. 控制总能量
B. 限制钠盐
C. 电解质平衡
D. 少食多餐
E. 维生素充足

3. [单选题]对冠心病发病影响最大的营养素^(nutrient)是哪种?( )

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 矿物质

4. [单选题]柱状上皮所覆盖的部位是 ( )

A. 全身皮肤
B. 子宫颈^(cervical)外口
C. 阴道
D. 口腔
E. 胃

5. [单选题]对于外毒素的叙述,哪项是错误的( )

A. 毒性作用有选择性
B. 化学成分是蛋白质
C. 受甲醛作用变成类毒素^(toxoid)
D. 毒性部分是类脂A
E. 不耐热

6. [多选题]原料根据烹饪时的作用来分类有( )。

A. 主配料
B. 调味料
C. 加热料
D. 佐助料
E. 保鲜料

7. [多选题]膜浓缩的种类有( )。

A. 微滤
B. 网滤
C. 布滤
D. 超滤
E. 电渗析

8. [单选题]目前最常用于检测淋巴细胞HLA抗原的血清学方式是 ( )

A. 补体综合试验
B. 双向琼脂扩散试验
C. 补体依赖的微量细胞毒试验
D. 混合淋巴细胞反应
E. 凝集反应^{(agglutination)}

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