【导读】
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1. [单选题]营养生理需要量的测定方法中错误的是
A. 健康人群长年从膳食中的实际摄取量相当于需要量
B. 维生素A缺乏症患者营养状况得以恢复所需要的量相当于需要量
C. 氮的需要量可通过氮平衡试验得出
D. 脂溶性维生素常用人体饱和量作为需要量
E. 钙的需要量可通过钙平衡试验得出
2. [单选题]饭店的碗筷每次用后都进行消毒,这是
A. 终末消毒
B. 随时消毒
C. 预防性消毒
D. 疫源地消毒
E. 化学性消毒
3. [多选题]结核病分类是
A. 原发性肺结核(epituberculosis)
B. 血行播散性肺结核
C. 继发性肺结核
D. 结核性胸膜炎
E. 肺外结核
4. [单选题]下列哪一项是我们在病例对照研究中选择对照时最理想的对照来源
A. 社会团体人群中的非该病病例或健康人
B. 同一或多个医疗机构中诊断的其他病例
C. 病例的邻居或所在居委会、住宅区内的健康人或非该病病人
D. 病例的同事
E. 病例的配偶
5. [单选题]动物饲料中长期缺乏必需脂肪酸时,动物可出现
A. 贫血
B. 水肿
C. 体内胆固醇量下降
D. 不孕症
E. 前列腺素合成增加
6. [单选题]国内克山病病因(etiology of keshan disease)研究进展主要在哪方面
A. 低维生素E
B. 病毒感染
C. 低硒
D. 低蛋白
E. 以上都是
7. [单选题]钙的最好食物来源是
A. 谷类
B. 肉类
C. 蛋类
D. 奶类
E. 豆类
8. [单选题]反映某一事件发生强度的指标应选用
A. 构成比
B. 相对比
C. 绝对数
D. 率
E. 变异系数