2023营养与食品卫生卫生职称副高考试题135

1. [单选题]甲状腺功能亢进患者心脏可能出现的改变为

A. 心动过缓
B. 心前区疼痛
C. 心律失常
D. 第一心音减弱
E. 心肌梗死

2. [单选题]关于随机抽样，下列说法正确的是

A. 随机抽样即随意抽取个体
B. 研究者在随机抽样时应精心挑选个体，以使样本更能代表总体
C. 遵循随机化的原则从总体中抽取观察单位，使样本能较好地代表总体特征
D. 为确保样本具有更好的代表性，样本量应越大越好
E. 以上说法都不对

3. [多选题]下列哪些因素不影响基础代谢

A. 年龄
B. 性别
C. 气温
D. 民族
E. 内分泌激素

4. [单选题]全静脉营养液配制过程中，不正确的操作是

A. 电解质与微量元素能直接加入脂肪乳剂内
B. 胰岛素在混合营养液中稳定，可与各种静脉营 养制剂配伍混合
C. 磷制剂与钙制剂未经充分溶解不能直接混合
D. 应含有足量的氨基酸溶液
E. 葡萄糖的最终浓度应小于25%

5. [单选题]异硫氰酸盐所属的植物化学物的类别为（ ）

A. 多酚类
B. 萜类
C. 芥子油苷类^{(glucosinolates)}
D. 植物固醇
E. 植物雌激素

6. [单选题]关于经空气传播的传染病，下列说法正确的是

A. 常有季节性特点
B. 常有周期性特点
C. 易暴发
D. 儿童发病多见
E. 以上全对

7. [单选题]关于细胞色素P单加氧酶系的诱导剂，哪项叙述是错误的

A. 能加强单加氧酶系的活性，加速其他毒物的代谢
B. 能使其他毒物的排泄增加
C. 能使其他毒物血浆浓度增加
D. 加速其他毒物的代谢
E. 苯巴比妥是单加氧酶的诱导剂之一

8. [单选题]在影响某种特定行为的因素中，促使行为维持或减弱的因素是

A. 倾向
B. 学习
C. 训练
D. 促成
E. 强化

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