2023卫生营养(士)初级卫生资格考试试题(3Q)

1. [单选题]正常情况下，肾小球滤液中( )。

A. 无钠离子
B. 无钾离子
C. 无细胞和血浆蛋白
D. 无氯离子
E. 无心房肽

2. [单选题]下列不属于行为干预范畴的是( )。

A. 案例研究
B. 模拟示范
C. 编制食谱
D. 实际操作
E. 个别指导

3. [单选题]关于居民膳食营养素参考摄入量，正确的说法是(　　)。

A. RNI是以EAR为基础制定的，RNI=1.5EAR
B. 一般而言，AI＞RNI
C. 每日营养素摄入量大于RNI，即使小于UL，也会对人体产生危害
D. RNI是指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量
E. RNI是作为个体每日摄入某营养素的目标值

4. [单选题]血浆脂蛋白叙述哪项正确( )。

A. 是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送肝脏进行代谢
B. 为亲脂性的球形复合物，又叫脂蛋白
C. 是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送外周组织进行利用
D. 各类脂蛋白因其所含载脂蛋白的种类不同，而具有不同的功能和不同的代谢途径
E. 有四大类，包括乳糜微粒、极低密度脂蛋白、中密度脂蛋白和高密度脂蛋白

5. [单选题]下列各类食物对肺癌最具防治作用的是

A. 富含鱼油的食物
B. 茶
C. 咖啡
D. 蔬菜和水果
E. 豆类

6. [单选题]膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键( )。

A. 大于1个
B. 等于2个
C. 大于2个
D. 等于3个
E. 大于3个

7. [单选题]属于贫铁食物的是

A. 大豆
B. 干果
C. 牛奶
D. 蛋黄
E. 肝脏

8. [单选题]维生素A缺乏可引起( )。

A. 腹泻
B. 毕脱氏斑
C. 脂溢性皮炎
D. 脚气病
E. 佝偻病

9. [单选题]对于航空航天人员，蛋白质代谢的主要改变是( )。

A. 分解代谢^(catabolism)增强
B. 分解代谢^(catabolism)减弱
C. 合成代谢增强
D. 正氮平衡
E. 合成代谢不变

10. [单选题]《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的

A. 2010年1月7日
B. 2012年1月7日
C. 2012年6月26日
D. 2012年8月27日
E. 2012年10月20日

11. [单选题]高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是( )。

A. 肾衰竭
B. 心力衰竭
C. 脑出血
D. 肺功能衰竭
E. 下肢坏疽

12. [单选题]常量元素是指矿物质在人体内含量大于

A. 0.10%
B. 0.01%
C. 0.00%
D. 0.00%
E. 1.00%

13. [单选题]不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是(　　)。

A. 氨基酸
B. 脂溶性维生素
C. 钠
D. 钙
E. 铁

14. [单选题]为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎缩，可在营养液中加入(　　)。

A. 必需脂肪酸
B. 牛磺酸
C. 必需氨基酸
D. 谷氨酰胺
E. 精氨酸

15. [单选题]下列哪项是肥胖者伴有降低的指标( )。

A. 血糖
B. 血甘油三酯
C. 糖耐量
D. 血胆固醇
E. 血游离脂肪酸

16. [单选题]某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高，为降低其含量可使用( )。

A. 氮肥
B. 钾肥
C. 肥
D. 钼肥
E. 有机肥

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