【名词&注释】
胆碱酯酶活性(cholinesterase activity)、加标回收率(the recovery of standard addition)、高铁血红蛋白(methemoglobin)、邻二甲苯(o-xylene)、间二甲苯(m-xylene)、紫外光线(ultraviolet light)、血胆碱酯酶(blood cholinesterase)
[单选题]下列五种表述中，哪种表述是正确的
A. 测得的加标回收率为95％～98％
B. 测得的加标回收率为95～98％
C. 测得的加标回收率为(95～98)％
D. 测得的加标回收率为95％→98％
E. 测得的加标回收率为95→98％
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举一反三：
[单选题]符合食品感官检查的光线条件是( )。
A. 单色光线
B. 紫外光线(ultraviolet light)
C. 自然光线
D. 钠光线
E. 荧光灯下
[单选题]苯、二甲苯（邻、间、对）和甲苯这几个苯系物，毒性最大的是
A. 甲苯
B. 邻二甲苯
C. 对二甲苯
D. 苯
E. 间二甲苯
[单选题]机体接触一氧化碳的生物监测指标是( )。
A. 全血胆碱酯酶(blood cholinesterase)活性测定
B. 血中碳氧血红蛋白测定
C. 血中游离原卟啉测定
D. 血中锌卟啉测定
E. 血中高铁血红蛋白测定
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