【名词&注释】
生产工艺(production process)、微量元素(trace element)、海产品(seafood)、无机盐(inorganic salt)、卫生标准(hygienic standard)、深绿色(dark green)、天蓝色(celeste)、不可能(impossible)、大气压变化
[单选题]还原糖是指分子中含有什么基的单糖或双糖
A. 游离醛基或酮基
B. 游离醛基
C. 游离酮基
D. 羟基
E. 氨基
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举一反三：
[单选题]各种试剂按纯度从高到低的代号顺序是
A. G.R.>A.R.>C.P.
B. G.R.>C.P.>A.R.
C. A.R.>C.P.>G.R.
D. C.P.>A.R.>G.R.
E. A.R>G.R.>C.P.
[单选题]氧气通常灌装在什么颜色的钢瓶中
A. 白色
B. 黑色
C. 深绿色
D. 天蓝色(celeste)
E. 红色
[单选题]不可能(impossible)导致食品灰分增加的是
A. 生产工艺粗糙
B. 混入了泥沙
C. 加入了不合卫生标准的添加剂
D. 加入了大量的无机盐和微量元素
E. 添加了大量的蛋白质
[单选题]下列哪种食物含碘量最低
A. 鱼类
B. 海带
C. 菠菜
D. 贝类
E. 谷类
[单选题]以下说法正确的是
A. 用体积百分数表示气体浓度时，温度和大气压变化影响浓度数值
B. 用体积百分数表示气体浓度时，温度变化影响浓度数值，大气压变化不影响浓度数值
C. 用体积百分数表示气体浓度时，温度变化不影响浓度数值，大气压变化影响浓度数值
D. 用体积百分数表示气体浓度时，温度和大气压变化都不影响浓度数值
E. 用体积百分数表示气体浓度时，温度变化影响浓度数值大，大气压变化影响浓度数值小
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