【名词&注释】
硫酸盐(sulfate)、亚硝酸盐(nitrite)、氢氧化镁(magnesium hydroxide)、氢氧化钙(calcium hydroxide)、碳酸盐(carbonate)、氯化钡(barium chloride)、镉柱还原法(cadmium reduction column)、镉粉还原法(cadmium powder reduction)
[单选题]在食品检验中,用镉柱还原法(cadmium reduction column)或镉粉还原法(cadmium powder reduction)所测定的物质是
A. 亚硝酸盐
B. 硝酸盐
C. 亚硝酸盐总量
D. 硝酸盐总量加亚硝酸盐
E. 以上都是