【名词&注释】
血红素(heme)、大豆蛋白(soybean protein)、细菌性(bacterial)、食物中毒(food poisoning)、感染性休克(septic shock)、胃肠道并发症(gastrointestinal complications)、草酸盐(oxalate)、性肺炎、感染性并发症(infectious complications)、抑制作用。
[单选题]能够提高钙的吸收利用程度的膳食成分是( )。
A. 植酸盐和草酸盐(oxalate)
B. 果胶
C. 磷
D. 维生素C
E. 维生素D