【名词&注释】
乳酸杆菌(lactobacillus)、转基因植物(transgenic plant)、环境温度(ambient temperature)、科学家(scientist)、消极影响(negative influence)、主要因素(main factors)、新陈代谢(metabolism)、遗传物质(genetic material)、返老还童、与此同时(meanwhile)
[单选题]转基因食品是利用分子生物学技术，将某些生物的基因转移到农作物中去，改造生物的遗传物质(genetic material)，使其在性状、营养品质、消费品质方面向人类所需要的目标转变。但其安全性受到广泛质疑。卖给消费者的第一种转基因食物是( )。
A. 玉米
B. 大豆
C. 番茄
D. 水稻
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举一反三：
[单选题]动物的冬眠，完全是一项对付不利环境的保护性行动。引起动物冬眠的主要因素，一是环境温度的降低，二是食物的缺乏。科学家们通过实验证明，动物冬眠会引起甲状腺和肾上腺功能的降低。与此同时(meanwhile)，生殖腺却发育正常，冬眠后的动物抗菌抗病能力反而比平时有所增加。显然冬眠对它们是有益的，使它们到翌年春天苏醒以后动作更加灵敏，食欲更加旺盛，而身体内的一切器官更会显出返老还童现象。由此可见，动物在冬眠时期神经系统的肌肉仍然保持充分的活力，而新陈代谢(metabolism)却降到最低限度。以下如果为真，最能削弱上述结论的是( )。
A. 很多昆虫，不是以"成虫"或"幼虫"，而是以"蛹"或"卵"的形式进行冬眠
B. 刺猬，一次冬眠能睡上200多天，醒来后要经过很长时间才能恢复到原来的精神和体力
C. 在加拿大有些山鼠冬眠长达半年，冬眠期间脉搏变得极为微弱，体温更直线下降，可达5℃
D. 雌熊在冬眠中，让雪覆盖着身体，一旦醒来，它身旁就会躺着一两只小熊，这是冬眠时生产的仔
[单选题]肝性脑病时，选用乳果糖口服，其主要机理是( )。
A. 分解为乳糖、果糖，NH3生成减少
B. 乳果糖与NH3结合
C. 使肠内呈酸性，减少氨的形成和吸收
D. 促进胃肠运动，增加排毒
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