下列属于食物中毒范畴的是( )。

【名词&注释】

过敏性(allergic)、亚硝酸盐(nitrite)、有机肥(organic fertilizer)、食物中毒(food poisoning)、变态反应(allergy)、急性胃肠炎(acute gastroenteritis)、寄生虫病(parasitic diseases)、暴饮暴食(engorgement)

[单选题]下列属于食物中毒范畴的是( )。

A. 暴饮暴食^{(engorgement)}引起的急性胃肠炎^{(acute gastroenteritis)}
B. 肠道传染病和寄生虫病^{(parasitic diseases)}
C. 特异体质引起的过敏性变态反应
D. 食入正常数量可食状态的食品引起的急性胃肠炎^{(acute gastroenteritis)}
E. 长期少量摄人有毒食物引起的慢性中毒

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举一反三：

[单选题]某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高，为降低其含量可使用( )。

A. 氮肥
B. 钾肥
C. 肥
D. 钼肥
E. 有机肥

[单选题]属于多糖的物质是( )。

A. 木糖
B. 糊精
C. 果糖
D. 蔗糖
E. 核糖

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