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食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化

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  • 【名词&注释】

    氯化铁(ferric chloride)、严格控制(strictly controlled)、分析线(analysis line)、缓冲溶液(buffer solution)、原子吸收光谱法测定(aas determination)、半微量分析(semimicroanalysis)、重量法测定(gravimetric determination)、原子化效率(atomization efficiency)、浑浊度(turbidity)、层析分析方法

  • [单选题]食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化,然后用什么方法定量测定

  • A. 直接法
    B. 间接法
    C. 重量法
    D. 干燥法
    E. 水解法

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  • 举一反三:
  • [单选题]纸层析分析方法属于
  • A. 常量分析方法
    B. 半微量分析方法
    C. 微量分析方法
    D. 超微量分析方法
    E. 痕量分析方法

  • [单选题]水质分析的一般检验项目中的物理指标共有4项,不包括
  • A. 温度
    B. 总硬度
    C. 色度
    D. 浑浊度(turbidity)
    E. 臭和味

  • [单选题]微分电位溶出法测定铅时,以下提法中正确的是
  • A. 溶出峰的峰电位只决定于元素的性质
    B. 溶出峰的峰电位决定于元素的性质,但受底液离子的影响
    C. 溶出峰的峰电位决定于所测元素的浓度
    D. 峰高只决定于元素的浓度
    E. 峰高决定于元素的浓度,但受温度和底液离子的影响

  • [单选题]有关原子吸收光谱法中石墨炉法说法正确的是
  • A. 灵敏度与火焰法相同,检测的物质有所不同
    B. 灵敏度比火焰法高2~3个数量级
    C. 灵敏度比火焰法低2~3个数量级
    D. 灵敏度达mg/L级
    E. 雾化效率低,原子化效率(atomization efficiency)

  • [单选题]在测定血中胆碱酯酶活性过程中,要严格控制
  • A. 乙酰胆碱水解的温度和时间
    B. 加入碱性羟胺的量
    C. 加入三氯化铁溶液的量
    D. 加入缓冲溶液的量
    E. 显色时间

  • [单选题]用原子吸收光谱法测定生物材料中微量镉时,通常选择的分析线是(  )。
  • A. 第一激发态与基态之间发射的共振线
    B. 第二激发态与基态之间发射的共振线
    C. 第三激发态与基态之间发射的共振线
    D. 第一激发态与第二激发态之间发射的共振线
    E. 第一激发态与第三激发态之间发射的共振线

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