【名词&注释】
乳酸杆菌(lactobacillus)、肉制品(meat products)、乳制品(dairy products)、免疫力(immunity)、血清型(serotype)、破伤风(tetanus)、厌氧菌(anaerobic bacteria)、化脓性(suppurative)、腮腺炎(parotitis)、蛋制品(egg products)
[单选题]腮腺炎(parotitis)病毒：
A. 常用细胞培养法作分离培养
B. 无血凝作用
C. 有多个血清型
D. 病后免疫力短暂
E. 可通过人与人直接传播
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举一反三：
[单选题]沙门菌检验时，不需经过前增菌的食品有
A. 鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品
B. 冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
C. 蛋制品(egg products)、乳制品等加工食品
D. 豆制品、肉制品等加工食品
E. 乳制品、肉制品及其他加工食品
[单选题]形态细长、梭形或鼓槌状，有芽胞，有周鞭毛的厌氧菌(anaerobic bacteria)是
A. 脆弱类杆菌
B. 产黑素类杆菌
C. 具核类杆菌
D. 破伤风梭菌
E. 乳酸杆菌
[单选题]肠杆菌的共同抗原为
A. 氨基酸
B. 氨基糖聚合物
C. 脂多糖
D. 葡萄糖
E. 蛋白质
[单选题]IMViC试验常被用于鉴别
A. 化脓性(suppurative)球菌
B. 棒状杆菌
C. 分枝杆菌
D. 肠道杆菌
E. 厌氧苗
[单选题]在细菌的生长过程中，哪一项不是迟缓期的特点
A. 细菌体积增大
B. 代谢活跃
C. 细菌极少分裂
D. 细菌的繁殖数和死亡数大致平衡，细菌总数不增加
E. 细菌的生物学性状不典型
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