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关于食品样品采集和保存,下列哪项表述是不正确的?

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  • 【名词&注释】

    代表性(representative)、火焰离子化检测器(fid)、小包装(small package)、半流体(semifluid)、生产日期(manufacture date)、相色谱仪

  • [单选题]关于食品样品采集和保存,下列哪项表述是不正确的?

  • A. 采样必须注意样品的生产日期(manufacture date)、批号、代表性和均匀性
    B. 采集数量应满足检验项目对样品量的需要,一式三份,一般散装样品每份不少于05kg
    C. 液体、半流体饮食品应先混匀后再采样
    D. 粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
    E. 罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个

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  • 举一反三:
  • [多选题]气相色谱仪的火焰离子化检测器的温度一般比柱温高50℃左右,目的是为了
  • A. 防止高沸点化合物冷凝在检测器内
    B. 防止燃烧生成的水聚积在检测器内
    C. 防止燃烧不完全的化合物不产生信号
    D. 保证待测组分能充分燃烧
    E. 保证全部组分能充分燃烧

  • [单选题]强酸滴定强碱的突跃范用在pH为
  • A. 9.70~4.30
    B. 7.70~9.70
    C. 9.70~7.70
    D. 6.30~4.30
    E. 4.30~9.70

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