血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运，下列

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、苏氨酸(threonine)、赖氨酸(lysine)、白蛋白(albumin)、低密度(low density)、脯氨酸(proline)、载脂蛋白(apolipoprotein)、丙氨酸(alanine)、动物性食物(animal foods)

[单选题]血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白^{(apolipoprotein)}结合成脂蛋白才能转运，下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％(　　)。

A. 极低密度脂蛋白
B. 乳糜微粒
C. 前白蛋白
D. 低密度脂蛋白
E. 高密度脂蛋白

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举一反三：

[单选题]《中国居民平衡膳食宝塔》中，所占比重最少的食物是

A. 谷类食物
B. 蔬菜和水果
C. 肉类等动物性食物^{(animal foods)}
D. 奶类和豆类
E. 油脂类

[单选题]大豆的限制氨基酸为(　　)。

A. 蛋氨酸
B. 苏氨酸
C. 丙氨酸^(alanine)
D. 赖氨酸
E. 脯氨酸

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