【导读】
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1. [单选题]可用于硫胺素机体营养状况评价的是
A. 红细胞转酮醇酶活力系数 B. 红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数 C. 脱氧尿嘧啶抑制试验 D. 红细胞溶血试验 E. 相对剂量反应试验
2. [多选题]盐渍方法有( )。
A. 先腌后冻 B. 湿腌 C. 先冻后腌 D. 干腌 E. 晒干后再腌
