【名词&注释】
哺乳动物(mammalian)、苯甲酸(benzoic acid)、致癌物(carcinogen)、基因工程疫苗(genetic engineering vaccine)、沙门菌食物中毒(salmonella food poisoning)、类毒素(toxoid)、参考答案、酶系统(enzyme system)、抑制作用。
[多选题]预防肺炎常用的疫苗为
A. 死菌（疫）苗
B. 活菌（疫）苗
C. 类毒素
D. 多糖疫苗
E. 基因工程疫苗
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举一反三：
[单选题]用于确证哺乳动物致癌物的试验是
用于确证哺乳动物致癌物的试验是
A. 肿瘤流行病学调查B． 致突变试验,恶性转化试验
B. 肿瘤流行病学调查
C. 致突变试验，恶性转化试验
D. 恶性转化试验，哺乳动物短期致癌试验
E. 哺乳动物短期致癌试验
F. 哺乳动物长期致癌试验
[单选题]苯甲酸的抑菌机制是
A. 抑制微生物细胞呼吸酶系统(enzyme system)的活性
B. 抑制微生物脂肪代谢
C. 使微生物细胞蛋白质变性
D. 抑制微生物的糖代谢
E. 干扰微生物的蛋白质合成
[单选题](142～144题共用题干)
A. 某工地食堂餐后1小时发生多人口唇、指尖青紫，患者自述头晕、无力，有恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。
B. 应首先考虑的是
C. 肉毒梭菌食物中毒
D. 沙门菌食物中毒
E. 副溶血弧菌食物中毒
F. 毒蕈中毒
G. 亚硝酸盐食物中毒
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