【名词&注释】
《红楼梦》(a dream of red mansions)、管理水平、《孔雀东南飞》(peacock flying southeast)、知识化(more educated)、《儒林外史》(the scholars)、古典文学(classical literature)、风景名胜(famous scenery)、流动资金(circulating fund)、欢迎词(salutatory)、东坡肉(dong-po meat)
[单选题]宫爆鸡丁、东坡肉(dong-po meat)、炒西施舌、李鸿章杂烩分别属于（ ）。
A. 四川菜系、浙江菜系、福建菜系、安徽菜系
B. 浙江菜系、福建菜系、安徽菜系、四川菜系
C. 四川菜系、安徽菜系、浙江菜系、福建菜系
D. 福建菜系、四川菜系、安徽菜系、浙江菜系
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举一反三：
[多选题]导游服务在未来将出现以下趋势（ ）。
A. 导游知识的密集化
B. 导游内容的高知识化
C. 导游方法多样化
D. 导游手段科技化
[多选题]各国导游工作的共同属性有（ ）。
A. 服务性
B. 交往性
C. 经济性
D. 涉外性
[单选题]为风景名胜(famous scenery)区内报批的活动_______。
A. 举办大型游乐活动
B. 开山、采石
C. 修建储存爆炸性物品的设施
D. 在景区或者设施上刻画、涂污
[单选题]（ ）是我国古典文学中一部最杰出的讽刺小说。
A. 《孔雀东南飞》
B. 《儒林外史》
C. 《红楼梦》
[多选题]地陪在转移途中的导游服务主要包括（ ）
A. 致欢迎词(salutatory)
B. 调整时差
C. 首次沿途导游
D. 协助旅游者下车
[多选题]以星级来划分饭店的依据是（ ）。
A. 饭店的建筑
B. 饭店的管理水平
C. 饭店的流动资金(circulating fund)
D. 饭店的服务质量
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