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粮油食品检验2022冲刺密卷答案公布(06.29)

来源: 不凡考网    发布:2022-06-29     [手机版]    
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1. [单选题]检验酿造食醋的色泽时,取2mL试样置于25mL的具塞()中,加水至刻度,振摇,观察色泽、澄清度,应不浑浊,无沉淀。

A. 广口瓶
B. 玻璃瓶
C. 试管
D. 比色管


2. [单选题]下列使用pH计的操作正确的是()。

A. 不需预热
B. 用弱碱性溶液冲洗电极
C. 先预热20min
D. 用弱酸性溶液冲洗电极


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