【名词&注释】
法律关系、生产过程(production process)、现实生活(real life)、售后服务(after service)、强制性(compulsory)、小苏打(sodium bicarbonate)、保温瓶(dewar flask)、幽门括约肌(pyloric sphincter)、消化管(digestive tract)、可有可无
[判断题]酸渍是用醋酸或食醋浸泡食品，使醋酸浓度达到17%以上。（ ）
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]牛乳中蛋白质含量比较恒定，约为（ ）。
A. 1%
B. 2%
C. 3%
D. 5%
[单选题]胃的上口称为（ ），即胃的人口，上接食管。
A. 贲门
B. 幽门
C. 胃底
D. 胃窦
[多选题]关于道德的说法，正确的是（ ）。
A. 与法律的强制性相比，道德约束是“软性”的，作用不大，可有可无
B. 即使违背道德，至多被人议论一番，并不会造成多大损失，可不必遵守
C. 道德有自身独有的特点，可以弥补法律约束的不足，有些地方甚至宽于法律
D. 道德同法律一样，都是调节社会关系的重要手段，两者缺一不可
E. 道德具有强制性
[多选题]多吃盐会引起的疾病是( )。
A. 高血压
B. 水肿
C. 肾脏疾病
D. 糖尿病
[单选题]青春突增期后生长速度再次减缓，女孩在（ ）岁身高停止增长。
A. 15～16
B. 16～17
C. 17～18
D. 19～20
[单选题]管好（ ）是减少冷饮食品细菌污染和保证产品卫生质量的关键。
A. 操作人员
B. 生产过程
C. 销售网点
D. 售后服务
[单选题]水垢对人体的危害非常的大，对于保温瓶(dewar flask)或陶瓷器皿，以下除去其上的水垢的方法正确的是? ( )
A. 可用加入适量醋的水浸泡，使它慢慢溶解掉
B. 可用加入适量小苏打的水浸泡，使它慢慢溶解掉
C. 可用盐水浸泡，使它慢慢溶解掉
[多选题]食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度 ( )
A. 1-5℃
B. 0-(-29℃)
C. 0-(-10℃)
D. 0-(-18℃)
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/r7yro9.html
