【名词&注释】
黄酮类化合物(flavonoids)、食物中毒(food poisoning)、能量消耗(energy consumption)、食源性疾病(food-borne disease)、中毒性(toxic)、感染性(infectious)、粗纤维(crude fiber)、有毒有害物质(harmful substances)、化学性(chemical)
[判断题]大学生晚上学习时间较长，能量消耗较大，应有一定的加餐。（ ）
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举一反三：
[多选题]食源性疾病的病原物可概括为（ ）。
A. 寄生虫
B. 生物性病原物
C. 化学性(chemical)病原物
D. 物理性病原物
E. 放射性核素
[单选题]下列对苹果的营养特点，描述正确的选项是（ ）。
A. 新鲜水果是维生素D的良好来源
B. 含有丰富的不溶性粗纤维(crude fiber)有减肥的作用
C. 含有黄酮类化合物
D. 新鲜水果是维生素E的良好来源
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