【名词&注释】
基因芯片(gene chip)、高通量(high throughput)、卵磷脂(lecithin)、后遗症(sequela)、厌氧菌(anaerobic bacteria)、革兰阳性菌(gram-positive bacteria)、低蛋白饮食(low protein diet)、冷冻固定(cryofixation)、参考答案、植物性食品(phytogenic food)
[多选题]酱油按生产工艺可分为( )。
A. 水解酱油
B. 风味酱油
C. 固体酱油
D. 发酵酱油
E. 氨基酸态酱油
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举一反三：
[单选题]颅脑损伤昏迷病人采取鼻饲饮食下列哪一项是正确的( )。
A. 富含卵磷脂
B. 应补充B旗维生素及维生素C
C. 出现脑水肿时应限钠盐
D. 低蛋白饮食(low protein diet)
E. 高钾时应避免肉汁、果汁
[单选题]临床上常用的细胞化学染色固定方法是 ( )
A. 化学固定法
B. 冷冻固定(cryofixation)法
C. 冷藏固定法
D. 火焰固定法
E. 干燥固定法
[单选题]基因芯片的特点不包括
A. 假阳性率偏高
B. 基因芯片技术可以直接检测标本
C. 能分析复杂的扩增混合物
D. 高通量
E. 如果将细菌的RNA与芯片杂交，通过检测和衡量RNA量可分析基因表达的差异
[多选题]女，32岁。身高163cm，1个月前体重92kg，开始每天只吃两个苹果，现在体重降至86kg，主诉呼吸短促、无力、易感疲劳、腿痛。检验：甘油三酯2.1 mmo／L，总胆固醇7.1mmo／L。该患者的体重为A、偏瘦
A. 正常
B. 轻度肥胖
C. 中度肥胖
D. 重度肥胖
E. 2100kJ
F. 3500kJ
G. 4200kJ
H. 7000kJ
I. 8400kJ
K. 10％～20％
L. 20％～30％
M. 30％～40％
N. 40％～50％
[多选题]急性痛风患者可选用的食物有( )。
A. 牛奶
B. 肉汤
C. 豆腐
D. 鸡蛋
E. 龙虾
[单选题]关于肉毒梭菌表述错误的是
A. 革兰阳性菌
B. 厌氧菌
C. 引起毒素性中毒
D. 在我国以引起植物性食品(phytogenic food)中毒为常见
E. 治疗后留有后遗症
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