【名词&注释】
能量消耗(energy consumption)、低血糖症(hypoglycemia)、基础代谢(basal metabolism)、知人善任(staffing)、不择手段(unscrupulousness)、秉公执法、肝吸虫病(clonorchiasis)、全脂奶粉(whole milk powder)、参考答案、顾全大局
[单选题]下列乳制品中不适于喂养婴幼儿的是（ ）。
A. 甜炼乳
B. 调制奶粉
C. 全脂奶粉(whole milk powder)
D. 淡炼乳
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举一反三：
[多选题]牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是（ ）。
A. 酪蛋白
B. 乳球蛋白
C. 乳清蛋白与乳球蛋白
D. 乳清蛋白
E. 以上都不是
[单选题]七八分熟的涮羊肉不宜吃，因为比较容易得( )。
A. 旋毛虫病
B. 蛔虫病
C. 绦虫病
D. 肝吸虫病(clonorchiasis)
[单选题]在成人中不一定属于必需氨基酸，但在儿童中属于必需氨基酸的是（ ）。
A. 蛋氨酸
B. 亮氨酸
C. 组氨酸
D. 苯丙氨酸
[单选题]每升人乳的能量平均为（ ）。
A. 500 Kcal
B. 700 Kcal
C. 875 Kcal
D. 1000 Kcal
[单选题]成人摄人混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的（ ）。
A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
[多选题]列选项中符合办事公道原则的是( )
A. 顾全大局，服从上级
B. 秉公执法，不徇私情
C. 知人善任，培养亲信
D. 原则至上，不计得失
[多选题]营养师在营养咨询活动中，不符合职业道德的行为是( )
A. 不择手段,向对象推销自己的产品
B. 盲目迁就咨询对象的言行
C. 信口开河，乱下营养不良的结论
D. 严肃批评咨询对象的不科学饮食行为
[单选题]孕早期由于呕吐完全不能进食时，静脉给予葡萄糖是为了（ ）。
A. 促进机体利用蛋白质
B. 防止酮体对胎儿早期脑发育的影响
C. 促进微量营养素吸收
D. 防止胎儿低血糖症
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