【名词&注释】
预处理(pretreatment)、分析仪器(analytical instrument)、特别注意(special attention)、实验室分析(laboratory analysis)、滴定管(burette)、重量法测定(gravimetric determination)、质量第一(quality first)、必须坚持(must stick to)、产品质量检验机构、与温度成正比
[单选题]食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化，然后用什么方法定量测定
A. 直接法
B. 间接法
C. 重量法
D. 干燥法
E. 水解法
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举一反三：
[单选题]在血铅样品的采集和测定过程中，应特别注意
A. 采样和测定的时间
B. 防止污染
C. 防止溶血
D. 防止样品的稀释或浓缩
E. 采样和测定方法的选择
[单选题]在测定待测物前，样品如何进行预处理，应根据
A. 检测的要求和样品的性状来决定
B. 检测方法和所用仪器来决定
C. 检测方法的灵敏度来决定
D. 样品中待测物的含量来决定
E. 样品所含基体成分来决定
[单选题]产品质量检验机构对检验工作应坚持的方针是( )。
A. 信誉第一的方针
B. 数量第一的方针
C. 质量第一(quality first)的方针
D. 荣誉第一的方针
E. 管理第一的方针
[单选题]用大注射器采集室外空气送回实验室分析，实验室温度高于室外温度，此时注射器内空气
A. 压力增加，体积增加
B. 压力增加，体积不变
C. 压力不变，体积增加
D. 压力不变，体积不变
E. 压力减少，体积减少
[单选题]进行滴定操作时，下列哪种方法是正确的( )。
A. 眼睛注视被滴定溶液颜色的变纯
B. 眼睛看着滴定管中液面下降的位置
C. 眼睛注视滴定管是否漏液
D. 眼睛注视滴定管流速
E. 眼睛与滴定管中液面保持水平
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