根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质

【名词&注释】

矿物质(mineral)、医疗机构(medical institutions)、外科病人(surgical patients)、营养素(nutrient)、摄入量、主要因素(main factors)、蛋白质营养不良(protein malnutrition)、蛋白质营养状况(protein nutritional status)

[单选题]根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况^{(protein nutritional status)}。中度以上蛋白质营养不良^{(protein malnutrition)}的外科病人，EAA与NEAA的比值为(　　)。

A. ＜2.2
B. ＜1.8
C. ＞2.2
D. ＞1.8
E. 1

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举一反三：

[单选题]在体内代谢过程中具有调节血糖作用的营养素主要是

A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 维生素
D. 矿物质
E. 植物化学物

[单选题]医疗机构从业人员分为几个类别

A. 3个
B. 4个
C. 5个
D. 6个
E. 7个

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