【名词&注释】
线粒体(mitochondria)、硫酸铵(ammonium sulfate)、透射电镜(tem)、染色质(chromatin)、化脓性(suppurative)、细胞器(organelle)、性肺炎、多肽链(polypeptide chain)、并发肺脓肿、内质网扩张(dilatation of endoplasmic reticulum)
[单选题]蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起( )。
A. 生物学活性丧失
B. 特定的空间结构被破坏
C. 蛋白质溶液发生沉淀
D. 蛋白分子所带电荷被中和,水化膜存在
E. 多肽链(polypeptide chain)中的肽键断裂