【名词&注释】
脂肪肝(fatty liver)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、主要内容(main contents)、摄入量、苦杏仁(bitter almond)、中间环节(intermediate link)、营养状况调查(nutritive status inquisition)、高蛋白膳食(high protein)
[单选题]氰苷含量最多的是
A. 桃仁
B. 甜杏仁
C. 木薯
D. 苦杏仁
E. 李仁
查看答案&解析
举一反三：
[单选题]运用各种手段准确了解某一人群(以至个体)各种营养指标的水平，用来判断其当前营养状况，这称为
A. 人体测量资料分析
B. 营养调查
C. 营养监测
D. 膳食调查
E. 人体营养水平鉴定
[单选题]下列饮食中属于治疗膳食的是
A. 高蛋白膳食(high protein)
B. 低脂膳食
C. 忌碘饮食
D. 氮平衡饮食
E. 半流质饮食
[单选题]目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能最的
A. 5%
B. 7%
C. 10%
D. 15%
E. 20%
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/r6nv4j.html
