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对于酶的专一性,叙述正确的是

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  • 【名词&注释】

    系统误差(systematic error)、工业废水(industrial wastewater)、偶然误差(accidental error)、不同之处、干灰化法(dry ashing)、比重计法(hydrometer method)、重量法测定(gravimetric determination)、水中阴离子合成洗涤剂、碳酸钡沉淀(barium carbonate sediment)、硫酸钡沉淀(barium sulfate precipitate)

  • [多选题]对于酶的专一性,叙述正确的是

  • A. 酶对底物有较高的选择性
    B. 可分为相对专一性、绝对专一性和立体异构专一性3类
    C. 立体异构专一性包含旋光异构专一性和立体异构专一性
    D. 一种酶可同时具有绝对专一性和立体异构专一性
    E. 一种酶不可同时具有绝对专一性和立体异构专一性

  • 查看答案&解析
  • 举一反三:
  • [单选题]“三层五点”采样法不适用于
  • A. 瓶、罐装食品
    B. 液体样品
    C. 固体样品
    D. 车船散装固体样品
    E. 粮仓盛放的粮食

  • [多选题]环境空气样品与水质、食品等样品的不同之处是
  • A. 样品流动性大
    B. 污染物种类多
    C. 不同时间浓度不同
    D. 浓度很低
    E. 浓度很高

  • [单选题]淀粉属于哪一类糖
  • A. 双糖
    B. 单糖
    C. 多糖
    D. 还原糖
    E. 半乳糖

  • [单选题]重量法测定(gravimetric determination)水中硫酸盐过程,通常形成硫酸钡沉淀(barium sulfate precipitate)后再将样品在80~90℃水浴锅上加热2小时,其目的是
  • A. 防止形成碳酸钡沉淀(barium carbonate sediment)
    B. 防止磷酸盐对结果的干扰
    C. 减少沉淀的吸附作用
    D. 使沉淀结晶增大
    E. 利于称重

  • [单选题]在测定样品时,作空白试验的目的是
  • A. 考查试验中是否存在过失误差
    B. 找出改正数据或直接在试验中纠正可能引起的误差
    C. 消除由试剂、蒸馏水及器皿引入的杂质所造成的系统误差
    D. 作为标准曲线的一点
    E. 消除试验中的偶然误差

  • [单选题]测砷的样品预处理法中的干灰化法,在样品中加入助灰化剂。下列操作中最合理的是
  • A. 面膜类样品应加10%硝酸镁溶液10ml和1g氧化镁
    B. 沐浴露类样品应加10%硝酸镁溶液10ml和1g氧化镁
    C. 洗发香波类样品应加10%硝酸镁溶液10ml和1g氧化镁
    D. 爽肤水类产品应加10%硝酸镁溶液10ml和1g氧化镁
    E. 香脂类样品应加10%硝酸镁溶液10ml和1g氧化镁

  • [多选题]水中阴离子合成洗涤剂主要来自工业废水和生活污水的污染。水受到阴离子合成洗涤剂污染后,将影响水体的
  • A. 硬度
    B. 感官性状
    C. 水生生物的生长
    D. 酸碱度
    E. pH

  • [单选题]吸光系数的大小与下列哪一个无关
  • A. 溶液中溶质的性质
    B. 测量用的波长
    C. 测量用比色杯壁厚度
    D. 溶液的溶剂性质
    E. 测量波长的单色性

  • [单选题]被测定酒样中含有色素等添加物时,要测其乙醇浓度(用比重计法)须对酒样预处理的方法是
  • A. 脱胶质
    B. 蒸馏
    C. 过滤
    D. 冷却
    E. 振摇

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