【名词&注释】
环己烷(cyclohexane)、氧化剂(oxidant)、无害化处理(harmless treatment)、三氯甲烷(chloroform)、溶解性物质(dissolved substances)、粪便无害化(fecal innocence)、生成物(resultant)、主要依据(main basis)、采集法(collection method)、空气氧化(air oxidation)
[单选题]关于蔗糖的性质,说法不正确的是
A. 蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左旋性
B. 蔗糖是具有左旋性的，水解后的单糖混合物显右旋性
C. 蔗糖是双糖
D. 蔗糖不具有还原性
E. 蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖
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举一反三：
[单选题]二氨基萘荧光光度法测定硒的原理是在pH1.5～2.0溶液中，2,3-二氨基萘选择性地与几价硒反应，生成绿色荧光物质，其荧光强度与硒含量成正比
A. ＋6
B. ＋3
C. －2
D. ＋4
[单选题]耗氧量为每升水中的某物质在一定条件下被氧化剂氧化时所消耗氧化剂的量，折算为氧的毫克数表示。该物质为
A. 有机物
B. 氧化性物质
C. 溶解性物质
D. 有机污染物
E. 还原性物质
[单选题]用液体吸收法采集二氧化硫时，用四氯汞钠作吸收液，而不用水或稀碱的原因是
A. 二氧化硫在水中溶解度小
B. 二氧化硫与稀碱形成距硫酸盐易分解
C. 四氯汞钠与二氧化硫迅速生成不挥发的络合物，防止二氧化硫采样过程被氧化
D. 汞是二氧化硫与盐酸副玫瑰苯胺反应的催化剂
E. 四氯汞钠不改变溶液pH
[单选题]下列何种纯度的试剂中所含有的杂质含量最高
A. 分析纯
B. 化学纯
C. 光谱纯
D. 优级纯
E. 色谱纯
[单选题]空气样品的富集方法有
A. 液体吸收法、固体吸附法、活性炭法和硅胶法
B. 液体吸收法、固体吸附法、冷冻浓缩法、滤料采集法(collection method)
C. 液体吸收法、固体吸附法、冷冻浓缩法和溶剂溶解法
D. 液体吸收法、纤维滤料法、固体吸附法和活性炭法
E. 液体吸收法、活性炭法、硅胶法和冷冻浓缩法
[单选题]垃圾粪便无害化处理的卫生效果主要依据(main basis)哪项指标？
A. pH值
B. 苍蝇孳生情况
C. 温度
D. 游离氨含量
E. 寄生虫卵的死亡率和去除率
[单选题]荧光光度法测定食品中的硒，硒与DAN反应后生成物(resultant)所用的萃取剂是
A. 三氯甲烷
B. 四氯化碳
C. 环己烷
D. 乙醚
E. 丙酮
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