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关于食品样品采集和保存,下列哪项表述是不正确的?

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  • 【名词&注释】

    预处理(pretreatment)、定性分析(qualitative analysis)、代表性(representative)、对流层(troposphere)、小包装(small package)、操作过程(operation process)、持续时间(duration)、暗视野显微镜(darkfield microscope)、适用于(suitable for)、生产日期(manufacture date)

  • [单选题]关于食品样品采集和保存,下列哪项表述是不正确的?

  • A. 采样必须注意样品的生产日期(manufacture date)、批号、代表性和均匀性
    B. 采集数量应满足检验项目对样品量的需要,一式三份,一般散装样品每份不少于05kg
    C. 液体、半流体饮食品应先混匀后再采样
    D. 粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
    E. 罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个

  • 查看答案&解析
  • 举一反三:
  • [单选题]在工作场所空气中粉尘测定中,采样持续时间(duration)
  • A. 5~10min
    B. ≥10min
    C. ≤10min
    D. >15min
    E. <15min

  • [单选题]适用于(suitable for)精确化学分析的试剂标签颜色
  • A. 绿色
    B. 红色
    C. 蓝色
    D. 棕色
    E. 黄色

  • [单选题]暗视野显微镜(darkfield microscope)使用的载玻片厚度不得超过
  • A. 1.0mm
    B. 1.5mm
    C. 2.0mm
    D. 2.5mm
    E. 1.7mm

  • [单选题]气溶胶是指
  • A. 常温常压下以蒸气态挥发到大气中的污染物
    B. 任何固态或液态物质当以微小的颗粒形式分散在气流或大气中形成的体系
    C. 常温常压下以气体形式分散在大气中的污染物
    D. 对流层中的空气
    E. 由于人们从事生产和生活活动而形成的气态污染物

  • [单选题]化学定性分析对照试验的目的是
  • A. 检查试剂和试验用水
    B. 检查试验用具
    C. 检查试剂和反应条件
    D. 检查样品预处理
    E. 检查操作过程

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