【名词&注释】
核黄素(riboflavin)、指示剂(indicator)、化妆品(cosmetic)、氧化亚氮(nitrous oxide)、硫胺素(thiamine)、高氯酸(perchloric acid)、特别是(especially)、百里酚酞(thymolphthalein)、紫红色(mauve)、比色法测定(colorimetric determination)
[单选题]双硫腙比色法测定(colorimetric determination)食品中铅时，样品灰化后,用何种溶液溶解灰分
A. 硫酸
B. 硝酸(1+1)
C. 盐酸
D. 磷酸
E. 硝酸-高氯酸
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举一反三：
[单选题]化妆品中常常含有大量的Bi、Al、Ca，特别是(especially)粉底霜、牙膏等，这些元素的氧化物对铅特征波长有一定的吸收，为消除这种干扰，最佳的操作是
A. 减小样品提升量
B. 减小测定狭缝
C. 采用背景扣除
D. 减少乙炔气/空气比值
E. 增加测定狭缝
[单选题]属于脂溶性维生素的是
A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 维生素C
D. 维生素A
E. 维生素B
[单选题]气相色谱法可检测的样品是
A. 仅能检测气体标本
B. 仅能检测液体标本
C. 仅能检测固体标本
D. 气体、液体、固体标本均能检测
E. 气体、液体、固体标本均不能检测
[单选题]用二硫腙比色法测锌，锌离子与二硫腙生成的络合物的颜色是
A. 橙色
B. 黄色
C. 紫红色(mauve)
D. 红色
E. 绿色
[单选题]用0.1 000M HCOOH滴定0.1 000MNaOH，其突跃范围为pH=6.74～9.70，此时选用下列哪种指示剂最好
A. 酚酞(变色范围：无色8.0～9.6红)
B. 酚红(黄6.7～8.4红)
C. 中性红(红6.8～8.0黄橙)
D. 甲基红(红4.4～6.2黄)
E. 百里酚酞(thymolphthalein)(无9.4～10.6蓝)
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