亚油酸具有的功能为

【名词&注释】

亚油酸(linoleic acid)、胆固醇(cholesterol)、酸处理(acid treatment)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、神经管畸形(neural tube defects)、口蹄疫病毒(foot-and-mouth disease virus)、新陈代谢(metabolism)、蛔虫病(ascariasis)、姜片虫病(fasciolopsiasis)

[单选题]亚油酸具有的功能为

A. 抗生酮作用
B. 节约蛋白质作用
C. 降低血中胆固醇水平
D. 预防缺铁性贫血
E. 预防神经管畸形

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举一反三：

[单选题]屠宰后肉品经后熟产酸可杀灭

A. 猪瘟疫病毒
B. 口蹄疫病毒^{(foot-and-mouth disease virus)}
C. 沙门菌
D. 蛔虫病^(ascariasis)
E. 姜片虫病^{(fasciolopsiasis)}

[单选题]去除黄曲霉毒素的理想方式是( )。

A. 加热处理
B. 碱处理
C. 酸处理
D. 水洗
E. 水中浸泡

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