谷类种子中(　　)含维生素E较多。

【名词&注释】

抗氧化(antioxidation)、卵磷脂(lecithin)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、橄榄油(olive oil)、糊粉层(aleurone layer)

[单选题]谷类种子中(　　)含维生素E较多。

A. 谷皮
B. 糊粉层^{(aleurone layer)}
C. 胚乳
D. 谷胚
E. 胚芽

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]牛油中的脂肪酸主要为(　　)。

A. 三酰甘油
B. 必需脂肪酸
C. 卵磷脂
D. 饱和脂肪酸
E. 单不饱和脂肪酸

[单选题]下列哪种维生素不具有抗氧化功能(　　)。

A. 维生素E
B. 维生素A
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素B2

本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/r3wyq0.html