下列属于食品营养强化目的的是

【名词&注释】

低密度(low density)、医疗机构(medical institutions)、低钠血症、肠道菌群失调(alteration of intestinal flora)、载脂蛋白(apolipoprotein)、广谱抗生素、不良后果(adverse consequence)、植物性食物(plant food)、蛋白质能量营养不良(protein malnutrition)、霉菌性肠炎(mycotic enteritis)

[单选题]下列属于食品营养强化目的的是

A. 弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失
B. 改善食品口味
C. 使食品防腐保鲜
D. 使食品颜色鲜艳
E. 食品加工工艺的需要

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举一反三：

[单选题]血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运，下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％(　　)。

A. 极低密度脂蛋白
B. 乳糜微粒
C. 前白蛋白
D. 低密度脂蛋白
E. 高密度脂蛋白

[单选题]长期应用广谱抗生素易造成的不良后果^{(adverse consequence)}是(　　)。

A. 低钠血症
B. 肠道菌群失调，腹泻以及霉菌性肠炎^{(mycotic enteritis)}
C. 维生素B族缺乏
D. 蛋白质能量营养不良^{(protein malnutrition)}
E. 脂肪代谢障碍

[单选题]医疗机构从业人员分为几个类别

A. 3个
B. 4个
C. 5个
D. 6个
E. 7个

[单选题]膳食纤维是指植物性食物^{(plant food)}或原料中糖苷键（　　）。

A. 大于1个
B. 等于2个
C. 大于2个
D. 等于3个
E. 大于3个

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