
【名词&注释】
安全性(safety)、溶解度(solubility)、阿斯巴甜(aspartame)、液相色谱法(liquid chromatography)、咖啡因(caffeine)、糖精钠(saccharin sodium)、苯甲酸钠(sodium benzoate)、紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)、投放市场(launchs)、化妆品卫生(cosmetics and health)
[单选题]苯甲酸和苯甲酸钠(sodium benzoate)的溶解度是( )。
A. 相同
B. 近似
C. 不同
D. 无法判断
E. 略同
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举一反三:
[单选题]甲醛俗称为
A. 酚酞
B. 蚁醛
C. 酚醛
D. 巴豆醛
E. 肉桂醛
[单选题]下列方法中,可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是
A. 高效液相色谱法
B. 气相色谱法
C. 薄层色谱法
D. 紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)
E. 柱色谱法
[单选题]按《化妆品卫生(cosmetics and health)规范》(1999年12月),新开发的育发类化妆品在投放市场(launchs)前,为评价其安全性,必须进行的理化检验包含( )。
A. 铅、苯酚、氢醌
B. 苯酚、氢醌、pH
C. 氢醌、pH、斑蝥
D. pH、斑蝥、氮芥
E. 斑蝥、氮芥、铅
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