【名词&注释】
水溶性(water-soluble)、化妆品(cosmetic)、有机溶剂(organic solvent)、大肠菌群(coliform group)、保护环境(environmental protection)、狂犬病毒(rabies virus)、包膜蛋白(envelope protein)、卫生标准(hygienic standard)、保护人(guardian)、光吸收值
[单选题]狂犬病毒主要存在于
A. 患病动物的牙齿中
B. 患病动物的脑脊液中
C. 患病动物的血液中
D. 患病动物的毛皮中
E. 患病动物的唾液中
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举一反三：
[单选题]HIV能吸附T淋巴细胞表面CD4分子的蛋白是：
A. gp120
B. gp41
C. p5
D. p34
E. p24/25
[单选题]卫生标准(hygienic standard)是指
A. "为保护环境，对空气、水及其他方面的卫生要求制定的标准"
B. "为保护工人的健康，对空气、食品及其他方面的卫生要求制定的标准"
C. "为保护人(guardian)的健康，对食品、医药及其他方面的卫生要求制定的标准"
D. "为提高人的健康，对食品、医药及其他方面的卫生要求制定的标准"
E. "为治疗人的疾病，对食品、医药及其他方面的卫生要求制定的标准"
[单选题]食品检样做大肠菌群检测时，将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内，下列实验错误的是
A. 样品接种量1ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管
B. 样品接种量1ml以上者，接种单料乳糖胆盐发酵管
C. 样品接种量10ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管
D. 样品接种量1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管
E. 样品接种量0.1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管
[多选题]在酚/氯仿提取染色体DNA的方法中，正确的描述包括
A. 酚/氯仿等有机溶剂可使蛋白质变性
B. 获得的染色体DNA都是完整的分子形式而不是断裂的DNA片段
C. 释放的DNA是水溶性的
D. 先用氯仿萃取，后用饱和酚萃取
E. 抽提后痕量的残存酚不会影响后续的酶切反应
[单选题]化妆品真菌和酵母菌培养观测的温度和时间一般是
A. 37℃，24h
B. 35℃，48h
C. 28℃，72h
D. 28℃，48h
E. 37℃，72h
[单选题]下列哪种方法是最常见的蛋白染色方法，并且常用于扫描定量
A. ChromaPhor系统染色法
B. 考马斯亮蓝染色法
C. 银染法
D. EB染色法
E. 美蓝染色
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