肝性脑病营养治疗选择食物应富含

【名词&注释】

牛磺酸(taurine)、谷氨酰胺(glutamine)、精氨酸(arginine)、白蛋白(albumin)、再利用(reuse)、低密度(low density)、农药污染(pesticide pollution)、农作物(crop)、载脂蛋白(apolipoprotein)、芳香族氨基酸

[单选题]肝性脑病营养治疗选择食物应富含

A. 芳香族氨基酸
B. 支链氨基酸
C. 精氨酸
D. 牛磺酸
E. 谷氨酰胺

举一反三：

[单选题]食物不耐受的特点中，不包括(　　)。

A. 特异体质因素引起
B. 食物中含有某些药物成分
C. 食物代谢紊乱
D. 食物中含有毒性物质
E. 发病可能与免疫机制有关

[单选题]农药污染^{(pesticide pollution)}食品的主要途径有( )。

A. 农药喷洒对农作物^(crop)的直接污染
B. 农作物^(crop)从污染的环境中吸收农药
C. 生物富集作用
D. 运输和贮存中混放
E. 以上都是

[单选题]血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白^{(apolipoprotein)}结合成脂蛋白才能转运，下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％( )。

A. 极低密度脂蛋白
B. 乳糜微粒
C. 前白蛋白
D. 低密度脂蛋白
E. 高密度脂蛋白

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