【名词&注释】
克雷伯菌属(klebsiella)、汉坦病毒(hantavirus)、食品卫生微生物学检验、霍乱弧菌。、补体结合反应(complement fixation reaction)、布尼亚病毒科(bunyaviridae)、国家标准。、间接凝集反应(indirect agglutination)、细小玻璃管、主要致病菌(main pathogen)
[填空题]检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。
培养基的制备和质量控制规定标准是
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举一反三：
[单选题]流行性出血热的病原属于
A. 弹状病毒科
B. 披膜病毒科
C. 冠状病毒科
D. 腺病毒科
E. 布尼亚病毒科
[单选题]目前我国志贺菌感染居多的类型是
A. 痢疾志贺菌
B. 鲍氏志贺菌
C. 福氏志贺菌
D. 埃希志贺菌
E. 宋内志贺菌
[单选题]IEF是指
A. 琼脂糖凝胶电泳
B. 聚丙烯酰胺凝胶电泳
C. 脉冲电场凝胶电泳
D. 等电聚焦凝胶电泳
E. 区带电泳
[单选题]环状反应的本质是
A. 直接凝集反应
B. 沉淀反应
C. 补体结合反应
D. 中和反应
E. 间接凝集反应(indirect agglutination)
[单选题]下列菌属中，不具有周鞭毛不能运动的为
A. 肠杆菌属
B. 沙雷菌属
C. 克雷伯菌属
D. 哈夫尼菌属
E. 普城菌属
[单选题]拟态弧菌和霍乱弧菌生化特性上最重要的区别在于
A. 霍乱弧菌发酵山梨醇
B. 拟态弧菌发酵山梨醇
C. 拟态弧菌不发酵蔗糖
D. 霍乱弧菌不发酵蔗糖
E. 拟态弧菌既不发酵蔗糖也不发酵山梨醇
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