不凡考网

2020餐饮服务试题答案+专家解析(01.10)

来源: 不凡考网    发布:2020-03-10     [手机版]    
  • 下载次数:
  • 支持语言:
  • 869次
  • 中文简体
  • 文件类型:
  • 支持平台:
  • pdf文档
  • PC/手机

导读

不凡考网发布2020餐饮服务试题答案+专家解析(01.10)相关信息,更多2020餐饮服务试题答案+专家解析(01.10)的相关资讯请访问不凡考网职业技能鉴定频道。

1. [单选题]化学合成色素具有()特点。

A. 溶解性大、染着性好、稳定性高
B. 溶解性差、染着性好、稳定性高
C. 溶解性大、染着性差、稳定性高
D. 溶解性差、染着性好、稳定性低


2. [单选题]面粉的吸水量随水温升高而()。

A. 增加
B. 减少
C. 适中
D. 为零


  • 查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

  • 本文链接:https://www.zhukaozhuanjia.com/download/qxkqq.html
    推荐阅读
    @2019-2026 不凡考网 www.zhukaozhuanjia.com 蜀ICP备20012290号-2