【名词&注释】
乙醇溶液(ethanol solution)、管理机构、血清型(serotype)、医疗机构(medical institutions)、发生率、细胞壁(cell wall)、化学物质(chemicals)、特征描述(feature description)、为什么(why)、内切核酸酶(endonuclease)
[单选题]朊病毒是一种完全是或主要是下列哪一种成分组成的大分子？( )
A. 蛋白质
B. 壳膜
C. 包膜
D. RNA
E. DNA
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举一反三：
[单选题]下列关于军团菌的叙述中正确的是( )。
A. 嗜肺军团菌有12个血清型
B. 嗜肺军团菌有15个血清型
C. 嗜肺军团菌有16个血清型
D. 嗜肺军团菌有18个血清型
E. 嗜肺军团菌有20个血清型
[单选题]检测食品菌落总数的条件不包括( )。
A. 培养温度为37℃
B. 培养时间为24h±2h
C. pH7.2～7.4
D. 选用普通营养琼脂培养基
E. 有氧环境培养
[单选题]关于化学毒物的危害特征描述(feature description)，正确的是( )。
A. 确定待评化学物质(chemicals)在一定条件下与机体接触后，能否产生损害效应
B. 确定化学毒物与损害效应之间有无因果关系
C. 阐明不同剂量水平下的待测物质与接触群体中出现的最为敏感的关键有害效应发生率之间的定量关系
D. 阐明化学毒物在接触人群中引起危害概率的估计
E. 为政府管理机构决策提供依据
[单选题]食品卫生微生物检验的样品种类分为( )。
A. 大样、中样和小样3种混合样
B. 大样和中样混合成小样
C. 大样、中样和小样3种
D. 大样和小样
E. 大样和检样混合成小样
[单选题]细菌诊断中标本采集和运送的原则包括( )。
A. 标本必须新鲜，采集后尽快送检
B. 在送检过程中，对脑膜炎球菌标本要进行保温
C. 在检验容器上要贴好标签
D. 尽可能采集病变明显部位的材料
E. 以上都是
[单选题]95％的乙醇溶液为什么(why)比70％～75％的乙醇溶液灭菌效果还差( )。
A. 95％的乙醇使菌体表面蛋白迅速变性、凝固，妨碍乙醇再渗入
B. 迅速抑制表面的酶活性，而内部酶没失活
C. 缺少一定比例水分，抑制细胞壁合成能力差
D. 灭活能力差
E. 妨碍细菌代谢能力差
[单选题]在进行血清试管凝集反应时，判定反应程度分五级，判定为有滴度的反应是( )。
A. ++++
B. +++
C. ++
D. +
E. ±
[单选题]消毒后医疗机构污水直接排入地表水体时，总余氯应小于( )。
A. 0.5mg
B. 0.65mg
C. 0.75mg
D. 1.0mg
E. 1.5mg
[单选题]煮沸法从表达内切核酸酶(endonuclease)A的大肠杆菌菌株中小量制备质粒时不应省掉的步骤是
A. 溶菌酶处理
B. EDTA处理
C. 酚-氯仿抽提
D. RNA酶消化
E. 蛋白酶K处理
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