【名词&注释】
溶解度(solubility)、乳化剂(emulsifier)、氯化钙(calcium chloride)、防腐剂、碳酸钙、甜味剂(sweetener)、半乳糖(galactose)、玻璃瓶(glass bottle)、漂白剂(bleaching agent)、矿泉水瓶(mineral water bottle)
[单选题]下列化合物中，属于己酮糖的是
A. 甘露糖
B. 果糖
C. 半乳糖(galactose)
D. 阿拉伯型己酮糖。
E. 核糖
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举一反三：
[多选题]水的硬度按其所含可溶性盐类的组成分为两类：暂时硬度和永久硬度。当含有下列哪些成分时，则水的硬度为永久硬度
A. 硫酸钙
B. 硝酸镁
C. 氯化钙
D. 碳酸钙
E. 重碳酸镁
[单选题]测有机物的水样，多选哪种容器作为盛水容器
A. 塑料瓶
B. 玻璃瓶(glass bottle)
C. 药瓶
D. 矿泉水瓶(mineral water bottle)
E. 啤酒瓶
[单选题]在气-液色谱柱内，被测物质中各组分的分离依据是
A. 各组分在吸附剂上吸附性能的差异
B. 各组分在固定相中浓度的差异
C. 各组分氧化还原能力的差异
D. 各组分在固定液中的溶解度不同
E. 各组分在吸附剂上脱附能力的差异
[单选题]面粉中加入的适量过氧化苯甲酰是
A. 防腐剂
B. 氧化漂白剂(bleaching agent)
C. 甜味剂
D. 着色剂
E. 乳化剂
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