87、起酥的英文名称是( )。

【名词&注释】

质量标准(quality standard)、企业管理者(enterprise manager)、重要依据(important basis)、英文名称(english terms)

[单选题]87、起酥的英文名称^{(english terms)}是( )。

A. Cream puff
B. Puff pastry
C. Pastry cream
D. Muffin

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举一反三：

[单选题]干果类原料质地硬，所以在加工时不宜剁碎，以( )为佳。

A. 压碎
B. 擀碎
C. 拍碎
D. 切碎

[单选题]成本是企业管理者( )的重要依据。

A. 质量标准
B. 经营决策
C. 人工耗费
D. 燃料耗费

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