
【名词&注释】
抗氧化(antioxidation)、亚油酸(linoleic acid)、危害性(harmfulness)、营养素(nutrient)、时间性(timeliness)、有利于(beneficial to)、高脂血症患者(patients with hyperlipidemia)
[多选题]亚油酸是()。
A. 18碳2稀酸
B. 22碳4稀酸
C. 24碳6稀酸
D. 18碳4稀酸
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举一反三:
[多选题]下列营养素具有抗氧化作用的是( )。
A. 果糖
B. 维生素E
C. 蛋白质
D. 维生素C
E. 硒
[单选题]下列关于乳类蛋白质的描述,不正确的是( )。
A. 牛乳蛋白质含量为3.0%~3.5%
B. 牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类
C. 酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%
D. 乳清蛋白约占总蛋白质的80%
[多选题]一个高脂血症患者(patients with hyperlipidemia),长期喜吃油腻食物,最影响其中心信念树立的因素有()
A. 危害性
B. 时间性
C. 信任程度
D. 关心程度
E. 效益程度
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